豆粕是大豆經(jīng)過提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品，按照國家標準，豆粕分為三個等級，一級豆粕、二級豆粕和三級豆粕，三個等級豆粕流通量的變化主要與大豆的品質(zhì)有關(guān)。從不同等級豆粕的市場需求情況看，國內(nèi)少數(shù)有實力的大型飼料廠使用一級豆粕，大多數(shù)飼料廠目前主要使用二級豆粕(蛋白含量43%)，作為一種高蛋白質(zhì)，豆粕是制作牲畜與家禽飼料的主要原料，是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12種動植物油粕飼料產(chǎn)品中產(chǎn)量大，用途廣的一種還可以用于制作糕點食品，健康食品以及化妝品和抗菌素原料。